በአንዳንድ ሀገሮች እና ክልሎች ጥሬው የዓሳ መጠን ትልቅ ነው ፣ ይህም እንደ ⑴ ያሉ አንዳንድ ችግሮች ያስከትላል። መጓጓዣን አስቸጋሪ እና ምግቡን ያልተመጣጠነ ያድርጉት። . ጥሬውን የበሰለ ዓሳ ማረጋገጥ የማይችል ፣ እና የማብሰያ አቅም ቀንሷል።
ከላይ ያለውን ችግር ለማስወገድ ፣ መጫኛውን መጫን እንችላለን ክሬሸር የቁሳቁሱን ዩኒፎርም እና በእኩልነት መመገብን ለማረጋገጥ ከ 20 ሴ.ሜ የሚረዝመውን ዓሳ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ።
ክሬሸር በመደበኛ የተደራጁ ቢላዎች እና ቋሚ ክፈፎች ያሉት የክፈፍ መዋቅር ባለው ሮተር የተዋቀረ ነው። ለማሽከርከር በማዞሪያው በኩል ሮቶሩ በቀጥታ በሞተር ይነዳል። ትልቅ ቅርፅ ያለው ጥሬ ዓሳ ከመግቢያው ውስጥ ሲገባ ፣ ዓሦቹ በ rotor ላይ በሚንቀሳቀሱ ጩቤዎች እና በቋሚ ክፈፉ ላይ ባለው ቋሚ ቢላዎች መካከል ባለው የጋራ የመቁረጥ ውጤት ወደ ትናንሽ ዩኒፎርም አልፎ ተርፎም ቁርጥራጮች ተቆርጠው ከመውጫው ያለማቋረጥ ይለቀቃሉ።