በአንዳንድ አገሮች እና ክልሎች, ጥሬው ዓሣ መጠኑ ትልቅ ነው, ይህም አንዳንድ ችግሮችን ያስከትላል, ለምሳሌ ⑴. መጓጓዣን አስቸጋሪ እና ምግቡን ያልተስተካከለ ያድርጉት። ⑵ የበሰለውን ጥሬ ዓሳ ማረጋገጥ የማይችል የማብሰያ ብቃትን ይቀንሱ እና የማብሰያው አቅም ቀንሷል።
ከላይ ያለውን ችግር ለማስወገድ, መጫን እንችላለንመፍጫከ 20 ሴ.ሜ በላይ የሚረዝሙትን ዓሦች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ፣ ይህም ቁሳቁሶቹን አንድ ዓይነት በሆነ መልኩ እንዲመገቡ እና በእኩል መጠን እንዲመገቡ ለማድረግ ።
ክሬሸር በመደበኛነት የተደረደሩ ምላጭ እና ቋሚ ምላጭ ያለው ክፈፍ መዋቅር ያለው rotor ያቀፈ ነው። የ rotor ለማሽከርከር በማያያዝ በቀጥታ በሞተር ይንቀሳቀሳል. ትልቅ ቅርጽ ያለው ጥሬው ዓሣ ከመግቢያው ውስጥ ሲገባ ዓሦቹ በትንሽ ዩኒፎርም አልፎ ተርፎም በተቆራረጡ ተቆርጠው በ rotor ላይ በሚንቀሳቀሱት ቢላዎች እና በቋሚው ፍሬም ላይ ባሉት ቋሚ ቢላዎች መካከል ባለው የጋራ የመቁረጥ ውጤት እና ከውጪው ውስጥ ያለማቋረጥ ይለቀቃሉ።