በጣም ልዩ የሆነውን የዓሣ ምግብ ምርት መስመር እንዲረዱት ይውሰዱ

የአሳ ምግብ ምርት ስርዓት

በቅርብ ዓመታት ውስጥ የዓሣ ማዕድ ምርትን ወደ ትርፋማ ኢንዱስትሪ አድጓል። የዓሳ ምግብን ማምረት ልዩ የማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂን እና የተለያዩ ነገሮችን መጠቀምን ይጠይቃልየዓሳ ምግብ መሣሪያዎች. የዓሣ መቁረጫ፣ የዓሣ ማፍላት፣ የዓሣ መጭመቅ፣ የዓሣ ምግብ ማድረቅ እና ማጣሪያ፣ የዓሣ ምግብ ማሸግ እና ሌሎች ሂደቶች የጠቅላላው የዓሣ ምግብ ምርት መስመር ዋና ዋና ክፍሎች ናቸው።

የዓሳ ምግብ ምንድነው?

የዓሳ ምግብ ለምግብነት የሚውሉ ወይም ለገበያ የማይውሉ ክፍሎች ከተወገዱ በኋላ በአሳ የሚመረተው ምርት ነው። የዓሳ ምግብ ጥቅም በእንስሳት መኖ ውስጥ መጨመር እና በፕሮቲን የበለፀገ መሆኑ ነው።

የዓሣው ምግብ የአመጋገብ ባህሪያት

1. የዓሳ ምግብ እንደ ሴሉሎስ ያሉ ፈታኝ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን አልያዘም ይህም ለመፈጨት ፈታኝ ነው። የዓሳ ምግብ ከፍተኛ ውጤታማ የኃይል ዋጋ አለው, ይህም ከፍተኛ ኃይል ያለው የእንስሳት መኖን በማዘጋጀት እንደ ጥሬ እቃ ማካተት ቀላል ያደርገዋል.
2. ቢ ቪታሚኖች በተለይም ቫይታሚን B12 እና B2 በአሳ ምግብ ውስጥ በብዛት ይገኛሉ። በተጨማሪም ፣ ስብ-የሚሟሟ ቪታሚኖችን እንደ ቫይታሚን ኤ ፣ ዲ እና ኢ ይይዛል።
3. በአሳ ምግብ ውስጥ ካልሲየም እና ፎስፎረስ በብዛት ይገኛሉ፣ ይህ ደግሞ ለሁለቱም ተስማሚ ጥምርታ አለው። በተጨማሪም የዓሳ ዱቄት በጣም ከፍተኛ የሴሊኒየም መጠን እስከ 2 ሚሊ ግራም በኪ.ግ. የዓሣው ምግብ ከፍተኛ መጠን ያለው አዮዲን፣ ዚንክ፣ ብረት እና ሴሊኒየም እና ተስማሚ የአርሴኒክ ደረጃ አለው።

የዓሳ ምግብን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ትልቅ ዓሳ መቁረጥ -- ዓሣ ማጥመድ -- የበሰለ ዓሳ መጭመቅ -- የዓሳ ምግብ ማድረቅ እና ማጣሪያ -- የዓሳ ምግብ ማሸግ እና የዓሳ ዘይት ማቀነባበሪያ.

የሂደቱ ደረጃዎችየዓሳ ምግብ ምርት መስመር

ደረጃ 1: ዓሣ መቁረጥ

እቃዎቹ ትንሽ ከሆኑ ወደ ዓሳ ማጠራቀሚያ መላክ ይችላሉአግድም ጠመዝማዛ ማጓጓዣ. ነገር ግን, ዓሣው ትልቅ ከሆነ, ሀን በመጠቀም በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበትመፍጨት ማሽን.

ደረጃ 2: ዓሳ ማብሰል

የተፈጨ የዓሣ ቁርጥራጮች ወደ ሀየዓሣ ማጥመጃ ማሽን ማብሰያ. የዓሣው የማብሰያ ደረጃዎች በዋናነት ለማብሰል እና ለማምከን የታሰቡ ናቸው.

ደረጃ 3: ዓሣ መጭመቅ

የዓሣ ማጥመጃ ማሽን screw pressየተቀቀለ የዓሣ ቁርጥራጮችን ከውሃ እና ከዓሳ ዘይት ውስጥ በፍጥነት ለመጫን ያገለግላል። ስክሩ ማተሚያው ጥሩውን ዓሳ እና የዓሣ ቅሪት ከቅዝቃዛው አፍ ላይ በመለየት የዓሳ ዘይትን፣ ውሃ እና ሌሎች ሸቀጦችን ከፍ ሊያደርግ ይችላል። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ጥሩው ዓሦች እና የተቀነባበሩ የዓሣ ቆሻሻዎች የዓሣ ምግብ ለመሆን ተጨማሪ ሂደት የሚያስፈልጋቸው ደረቅ እና እርጥብ የአሳ ምግብ ናቸው። ከተመረተው ዘይት-ውሃ ድብልቅ የዓሳ ዘይት እና የዓሳ ፕሮቲን ምርቶችን ለመፍጠር የበለጠ ሊሠሩ ይችላሉ.

ደረጃ 4: የዓሳ ምግብ ማድረቅ

የተጨመቀው የዓሣ ቅሪት አሁንም የተወሰነ መጠን ያለው ውሃ አለው። ስለዚህ, መጠቀም አለብንየዓሳ ምግብ ማድረቂያበፍጥነት ለማድረቅ.

ደረጃ 5፡ የዓሳ ምግብ የሲቭቭ ማጣሪያ

የደረቀው የዓሣ ምግብ በኤየአሳ ምግብ ወንፊት ማጣሪያ ማሽንእኩል መጠን ያለው የዓሣ ምግብ ለማቅረብ.

ደረጃ 6: የዓሳ ምግብ ማሸግ

የመጨረሻው የዓሣ ምግብ በ A ንድ በኩል በግለሰብ ትናንሽ ማሸጊያዎች ውስጥ ማሸግ ይቻላልከፍተኛ ብቃት ያለው ማሸጊያ ማሽን.

የዓሣ ምግብ ምርት መስመር ዋና ጥቅሞች

1, አውቶማቲክ ከፍተኛ ዲግሪ. የዓሳ ምግብ መሳሪያዎች ከፍተኛ ተዛማጅ ዲግሪ አላቸው, እና የምርት ሂደቱ ተጠናቅቋል.
2. የዓሣ ምግብ መሣሪያዎች ረጅም ዕድሜ። መሳሪያዎቹ ከዝገት የሚከላከሉ ቁሳቁሶችን ይጠቀማሉ, ይህም የመሳሪያውን የአገልግሎት ዘመን በእጅጉ ያራዝመዋል.
3, የዓሳ ምግብ ጥሩ ጥራት ያለው ነው. እንደ ጥሬው የዓሣ ዝርያ ንድፍ መጭመቂያ ጥምርታ, የተዘጋው መዋቅር ማሽን አቧራውን ከሥራው አካባቢ ያርቃል.

የዓሳ ምግብ ማመልከቻ

ለከብቶች፣ የውሃ ውስጥ እንስሳት እና ሥጋ በል እንስሳት መኖን ለከብቶች፣ የውሃ ውስጥ እንስሳት እና ሥጋ በል እንስሳት መኖን ያዘጋጁ። የዓሳ ምግብ አሳማ፣ ዶሮ፣ ከብቶች እና ሌሎች የእንስሳት መኖዎችን ለማምረት ሊያገለግል ይችላል፣ እንዲሁም የውሃ ውስጥ የእንስሳት አሳ፣ ሸርጣን፣ ሽሪምፕ እና ሌሎች መኖ ፕሮቲን ዋና ጥሬ እቃ ነው። በተጨማሪም ከፍተኛ ጥራት ያለው የዓሣ ምግብ ብዙውን ጊዜ ሥጋ በል የእንስሳት መኖ ጥሬ ዕቃ ውስጥ ይጨመራል.

የዓሳ ምግብን እንዴት ማጓጓዝ ይቻላል?

የዓሣ ማጥመጃ ፋብሪካ ልዩ ልዩ የጭረት ማጓጓዣዎች አሉት, በተለያዩ አገናኞች ውስጥ, የተለያዩ ማጓጓዣዎችን እናዘጋጃለን.ስለዚህ, በቁሳቁስ መጓጓዣ ሂደት ውስጥ ተለዋዋጭ የስራ አደረጃጀትን መገንዘብ እና የዓሳ ምግብን የምርት ቅልጥፍናን ማሻሻል ይችላል.

በአሳ ምግብ ምርት ሂደት ውስጥ የሚፈጠረውን ቆሻሻ ጋዝ እንዴት መቋቋም እንደሚቻል?

የጭስ ማውጫ ጋዝ፣ ጭስ እና የኢንዱስትሪ ብናኝ መመረታቸው የማይቀር ነገር በኢንዱስትሪ ምርት ነው።ለአየር እና ለሰዎች ጤና ጎጂ ስለሆነ በቀጥታ መልቀቅ አንችልም።
የየቆሻሻ ትነት ማድረቂያ ማሽንበአሳ ምግብ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ ውስጥ የጭስ ማውጫ ልቀትን ችግር ለመፍታት የተነደፈ ነው ። እሱ የሚረጭ ጡትን የሚተነፍሱ ሲሆን ይህም የቆሻሻ እንፋሎትን ሙሉ በሙሉ ለማገናኘት የሚዘዋወረው ቀዝቃዛ ውሃ ያረጋግጡ ። ግልጽ የሆነ የማጥወልወል አፈጻጸም ያግኙ።