የዓሣ ማጥመጃ መስመሮች እና ልዩነቶች

በአሁኑ ጊዜ በቤት ውስጥ የተሰራ የዓሳ ምግብ በሶስት ዓይነቶች ይከፈላል፡- ስኪም የዓሳ ምግብ፣ ከፊል-ስኪም የዓሣ ምግብ እና ሙሉ የስብ ዓሳ ምግብ። የስካይፋትት አሳ ምግብ ምርት በአንፃራዊነት ዝቅተኛ ነው፣ ተጠቃሚዎች በአብዛኛው አነስተኛ መኖ ኢንተርፕራይዞች፣ ትላልቅ እና መካከለኛ ኢንዱስትሪዎች የሚጠቀሙት አነስተኛ ነው።ከመስከረም እስከ ጥቅምት ባለው ጊዜ የጥሬ ዓሳ ዘይት ይዘት አነስተኛ ነው። ምንም እንኳን ሙሉ የስብ ዓሳ ምግብ ስብ ከድፋማው የዓሳ ምግብ ስብ ጋር ተመሳሳይ ቢሆንም ሙሉ በሙሉ የሰባ ዓሳ ምግብ ከፍተኛ ምርት እና ከፍተኛ ትርፍ አለው ፣ ስለሆነም ብዙ አምራቾች በዋናነት ሙሉ ወፍራም የዓሳ ምግብ ያመርታሉ ። ክረምቱ ከገባ በኋላ የዓሳው የሰውነት ክብደት እና ስብ። በአንፃራዊነት ጨምረዋል ፣ የዘይት ይዘቱ እንዲሁ በአንፃራዊነት ከፍተኛ ነው ፣ አንዳንድ አምራቾች ከፊል-ወፍራም የዓሳ ምግብ ለማምረት ዘወር ብለዋል ።
የተቀቀለ የእንፋሎት ዓሳ ምግብ;
የዓሳ ምግብን የማቃለል ሂደት ጥሬውን ዓሳ በማብሰል፣ በመጫን፣ በጠጣር ፈሳሽ መለያየት፣ በዘይትና በውሃ መለያየት፣ በማድረቅ፣ በማቀዝቀዝ፣ በማጣራት፣ በመጨፍለቅ እና በተከታታይ ሂደቶች ማቀነባበር ነው።
ከፊል ቅባት ያለው ዓሳ ምግብ;
ከፊል-ወፍራም የዓሣ ምግብ እና ከፊል-ወፍራም የዓሣ ምግብ መካከል ያለው ልዩነት ከፊል-ወፍራም የዓሣ ምግብ በ ውስጥ ማለፉ ነው።የዓሳ ዘይት መለያ ማሽን, የተከፈለው ውሃ እንደገና ወደ ውስጥየዓሳ ምግብ ማድረቂያ, ለማድረቅ ከዓሳ ዱቄት ጋር በመደባለቅ, የዓሳ ዱቄት የዱቄት መጠን መጨመር, የጡንቻ ሕብረ ሕዋስ መጥፋትን ይቀንሳል ከፊል-እና የተደባለቀ የዓሳ ምግብ ሽታ በጣም ይለያያል, በትንሹም መጥፎ ሽታ አለው. የ hemifat ዋጋ ከስኪም በጣም ያነሰ ነው።
ሙሉ የስብ ዓሳ ምግብ;
ሙሉ-ወፍራም የዓሣ ምግብ የማምረት ሂደት ዓሦቹ የሚበስሉት በየዓሣ ማጥመጃ ማሽን ማብሰያ, ዓሳ እና ውሃ በቀጥታ ለማድረቅ ወደ ዓሣ ምግብ ማድረቂያ ውስጥ ይገባሉ, ሳይጫኑ. በከፊል-ወፍራም የዓሣ ምግብ በጥሬ ዓሳ ትኩስነት ፍላጎት ምክንያት ከፍተኛ አይደለም, የዓሳ ዘይት ይዘት በጣም ትንሽ ነው, የስብ ዓሳ ምግብ ስብ ይዘት በአንጻራዊነት ነው. ከፍተኛ ፣ በጣም ቀጭን የአሲድ ዋጋ ቅርፅ በአንጻራዊነት ከፍተኛ ነው ፣ የጨው ይዘት በአንጻራዊነት ከፍተኛ ነው ፣ በእሽታ እና በስብ የዓሳ ምግብ ላይ በጣም የተለየ ነው ፣ ስለሆነም በአንጻራዊ ሁኔታ ከፊል-ስብ የዓሳ ምግብ ጥራት የከፋ ነው።